Суп овощной

Ингредиенты:

• Сладкий перец - 2 штуки
• Цветная капуста - 1/2штуки
• Картофель - 5 штук
• Морковь - 1 штука
• Макароны по вкусу
• Репчатый лук - 1 головка
• Приправа для овощей по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Промыть и почистить овощи. В кипящую воду засыпать картофель, дать ему покипеть 15–20 минут. Разделить цветную капусту на средней величины части, болгарский перец нарезать полукольцами, морковь — тонкими кружками, все это добавить к кипящему картофелю. Бросить туда же макароны. Обжарить лук на тихом огне на растительном масле, добавить в кипящий суп. В конце засыпать приправой, солью, перцем. По желанию добавить макароны. Дать покипеть 15 минут. Добавить зелень по вкусу.

Приятного аппетита!