Шоколадный кекс

Ингредиенты для кекса:

• 150 г. муки
• 4 яйца
• 180 г. сахара
• 25 г. какао
• 100 мл. растительного масла
• 75 г. воды
• 4 г. разрыхлителя

Для шоколадной глазури:

• 2 ст.л. с горкой какао
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 4-5 ст.л. молока или сливок
• 50 г. сливочного масла

Процесс приготовления бисквита:

Сахар половину, масло, воду, какао доводим до кипения. Яйца со второй половиной сахара взбиваем в пышную пену. Горячую шоколадную массу наливаем на взбитые яйца. Просеиваем и перемешиваем муку и разрыхлитель. Наливаем в форму, выпекаем при 170°С

Процесс приготовления шоколадной глазури:

Какао и сахарную пудру соединяем. Наливаем сливки или молоко, доводим до кипения. Вводим сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Автор: @olya_mila_bakery