Шоколадный фондан

12:00, 4 декабря 2020
1494

Ингредиенты:

  • Темный шоколад (70%) – 200 г.
  • Масло сливочное – 200 г.
  • Яйца – 6 шт.
  • Мука – 150 г.
  • Сахар – 65 г. 

Процесс приготовления:

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с сахаром и мукой до кремообразного состояния. А белки взбить с сахаром до однородности. Растопленный шоколад влить во взбитые желтки. Затем аккуратно добавить в массу взбитые белки. Разлить шоколадную массу по формочкам и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов на 10 минут. Подавать горячий фондан с кусочком мороженного.

 

Приятного аппетита!

 

Автор: Татьяна Фостер


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!

Комментарии