Пудинг рисовый

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Молоко - 2 стакана
• Сахар - 3 столовые ложки
• Куриное яйцо - 2 штуки
• Соль - 1/2чайной ложки
• Изюм - 50 г.
• Сливочное масло - 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Промытый рис варить в кипятке 10 минут. После этого воду слить, а рис залить горячим молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25–30 минут. Затем добавить сахар, яйца, изюм, все это хорошо размешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции и подать с фруктово-ягодным соусом.

Приятного аппетита!