Оладьи из кабачка с сырной начинкой

​​​Итак, нам понадобится:

• ​кабачок 200-250 гр
• яйцо 1 шт
• мука 50 гр (у меня рисовая ц/з)
• сыр для начинки твердый 45% 80 гр
• соль по вкусу

​​Кабачок натереть на крупной терке, немного посолить и оставить на несколько минут. Затем отжать массу, смешать с яйцом и мукой. Сыр нарезать на пластины.

Выложить на разогретую сковороду столовую ложку теста, разровнять немного ложкой, выложить кусочек сыра и сверху еще ложку теста, чтобы закрыть сыр и соединить края оладий.

Готовить на среднем огне под крышкой с двух сторон. Кушать горячими, пока сыр тянется

Кбжу на 100 гр: 160/8.6/8.2/12.8

Приятного аппетита!

Источник: @rita_evs_pp