Морковные кексы с имбирем и корицей

12:00, 1 июля 2022
2317

Ингредиенты:

  • Морковь - 4 штуки
  • Пшеничная мука - 1,5 стаканов
  • Пекарский порошок - 1,5 чайных ложек
  • Молотая корица - 1 чайная ложка
  • Сода - 1/2 чайные ложки
  • Мускатный орех - 1/4 чайные ложки
  • Молотый имбирь - 1/2 чайные ложки
  • Растительное масло 3/4 стакана
  • Коричневый мягкий сахар - 1 стакан
  • Куриное яйцо - 3 штуки
  • Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
  • Соль - 3/4 чайные ложки

Процесс приготовления:

Натереть морковь (4 штуки среднего размера) на крупной терке. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста. В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-25 минут. После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!