Лосось в духовке

Ингредиенты:

• Филе лосося - 600 г.
• Оливковое масло - 30 мл.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 2 веточки
• Тимьян - 2 веточки
• Лимон - 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Филе лосося разрезать на порционные куски, посыпать солью и перцем. Противень простелить пекарской бумагой и выложить на него куски рыбы. Петрушку нарезать очень мелко вместе со стеблями. С веточек тимьяна снять листья и порубить их ножом.  Чеснок выдавить через пресс и смешать его с травами, оливковым маслом и соком половины лимона. Выложить смесь на каждый кусок рыбы и распределить ее по верху и бокам. Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12–15 минут. Оставшуюся половину лимона нарезать колечками. Готовый лосось украсить ломтиками лимона и подавать сразу же.

Приятного аппетита!