Королева Пудингов

17:48, 17 июля 2020

Романтика английской кухне в новом прочтении!

В новом выпуске программы Просто Вкусно я готовлю старомодное английское блюдо- Королева Пудингов.

Но вы же меня знаете, я во всем люблю изюминку, поэтому вместо панировочных сухарей, которые обычно берут для этого рецепта, я использую булочки.

Как вы понимаете, с этим ингредиентом пудинг станет еще лучше! А в сочетании со сладковатым молочным вкусом и кремообразной консистенцией сыра Маскарпоне Гальбани, который мы используем для соуса, это блюдо будет настоящим шедевром как простого семейного обеда, так и званного ужина!

Восторг и блаженство!

*Ингредиенты:*
Хлебная крошка	500 гр.

Соус:
Молоко	500 мл.
Ванилин	1 ст. л.
Сахарная пудра	25 гр.
Сахар	1 ст. л.
Соль	По вкусу
Желтки	6 шт.
Цедра лимона	1-2 ст. л.

Крем:
Сыр Маскарпоне	200 гр.
Сливки	150 мл.
Сахарная пудра	50 гр.

Безе:
Сахарная пудра	50 гр.
Яичные белки	3 шт.

Варенье	100 гр.
Лимонный сок	100 гр.
Свежие ягоды	100 гр.
Сахар	1 ст. л.