Картофельная запеканка с сыром и фрикадельками

Ингредиенты для картофельной запеканки с сыром и фрикадельками:

• Картофель варёный - 0,5 кг. 
• Фрикадельки Мираторг - 1 уп.
• Сыр моцарелла - 150 гр.
• Сыр сулугуни - 150 гр. 
• Панировочные сухари - 2 ст.л.
• Томатный соус - 100 гр. (любой на ваш вкус)
• Помидор - 1 шт.

Процесс приготовления:

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Выкладываем на антипригарную сковородку и раздавливаем. На терке трём 100 гр. сулугуни и смешиваем с панировочными сухарями. Выкладываем на картофель и убираем в духовку на 200 гр на 10 мин.

В это время обжариваем фрикадельки, режем сыр кружками и помидор. Достаём сковородку с основой запеканки, на низ выкладываем слой моцареллы, сверху томатный соус и посыпаем тертым сулугуни. Укладываем слой помидор, опять моцареллу, томатный соус и обжаренные фрикадельки. Сверху посыпаем остатками сыра и убираем в духовку на 20 мин на 200 гр. (Сыр должен расплавиться и подрумяниться). 

Даём остыть минут 10 и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Автор: @SadfMan