Карамелизированые груши с сыром

Ингредиенты:

• Груши - 1 штука
• Сахар - 2 столовые ложки
• Сливочное масло - 1 столовая ложка
• Молотая корица щепотка
• Жареные грецкие орехи - 1 столовая ложка
• Розмарин щепотка
• Сладкая паприка по вкусу
• Мягкий голубой сыр - 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Груши отчистить от кожуры и нарезать пополам, сердцевину вырезать. В разогретую сковороду положить пару ложек сахара и ложку сливочного масла. Когда сахар растворится, выложить груши и обжаривать их с обеих сторон до золотистого оттенка. Выложить груши на тарелку, заправить сердцевину каждой половины чайной ложкой сыра, добавить немного обжаренных орехов. Посыпать щепоткой розмарина, корицы и сладкой паприки или красного перца. Сверху можно добавить оставшейся карамели со сковороды.

Приятного аппетита!