Кальмары, тушенные в сметане

Ингредиенты:

• Кальмары - 1,5 кг.
• Морковь - 2 штуки
• Репчатый лук - 3 головки
• Чеснок - 3 зубчика
• Сметана - 500 г.
• Соль - 1 чайная ложка
• Растительное масло - 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Нарезать соломкой. Порезать лук, морковь и чеснок и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. К овощам добавить кальмары, сметану, посолить, поперчить и тушить около 10 минут.

Приятного аппетита!