Гречка с мясом и томатной пастой

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 150 г.
• Морковь - 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Томатная паста - 2 столовые ложки
• Лук - 1 штука
• Мясо - 300 г.
• Чеснок - 2 зубчика

Процесс приготовления:

Обжарить мелко нарезанный лук, кубики мяса и натертую морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить и тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать. По желанию можно добавить перец, лавровый лист, зелень. Дать пропитаться минут 10-15.

Приятного аппетита!