Гречаники с фаршем

Ингредиенты:

• Фарш - 500 г.
• Репчатый лук - 2 штуки
• Отварная гречка - 200 г.
• Картофельный крахмал - 1 столовая ложка
• Манная крупа - 4 столовые ложки
• Сметана - 3 столовые ложки
• Томатная паста - 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Гречку отварить. 1 луковицу измельчить и смешать с фаршем. Смешать фарш с гречкой, посолить, поперчить по вкусу. Добавить крахмал. Сформировать котлеты, обвалять в манке, обжарить. Положить в кастрюлю для пропаривания. Добавить нарезанную луковицу, воды, томатной пасты (или помидоры, или домашняя аджика), тушить 30 мин. Добавить сметану и тушить еще 7 мин. Подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита!