Говядина по‑тайски

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г.
• Кинза - 1 пучок
• Листья мяты - 5 штук
• Перец чили - 1 штука
• Чеснок - 3 зубчика
• Свежий корень имбиря - 50 г.
• Соевый соус - 1 столовая ложка
• Коричневый сахар щепотка
• Сок лайма - 1/2 штуки
• Огурцы - 1 штука
• Растительное масло - 1 столовая ложка

Процесс приготовления:

Мясо смазать маслом, обжаривать на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны. Смешать мелкорубленную зелень, очищенный и нарезанный имбирь, чеснок и перчик, сахар, соевый соус, сок лайма, масло, соль. Мясо нарезать тонкими ломтиками, смешать с готовой заправкой. Огурец нарезать тонкими ломтиками поперек, выложить на тарелки, сверху выложить мясо. Подавать с рисом, сваренным в кокосовом молоке.

Приятного аппетита!