Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 400 г.
• Куриное яйцо - 4 штуки
• Молоко - 1/2 стакана
• Пшеничная мука - 100 г.
• Растительное масло - 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Смешиваем молоко с растертыми с растительным маслом желтками, добавляем муку, перемешиваем и добавляем взбитые белки. Хорошо вымешиваем. В полученный кляр обмакиваем отваренные и подсушенные кочешки цветной капусты и обжариваем в масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!