Банановый пирог

Ингредиенты:

• Банан (очень спелые) — 3 шт.
• Масло сливочное — 100 г. 
• Сахар – 100 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Мука пшеничная / Мука — 150 г. 
• Орех грецкий — 100 г. 
• Цедра апельсина и лимона

Для глазури:

• Сливки (для глазури) — 100 мл. 
• Сахар коричневый – 3 ч.л. 
• Шоколад молочный / Шоколад (горький, для глазури) — 100 г. 
• Сливочное масло – 20 г.

Процесс приготовления теста: 

Размягченное масло смешать с сахаром и яйцом. Следом добавить натертую цедру лимона и апельсина, далее орехи. В тесто выложить размятые в пюре бананы. Добавить немного корицы. Все хорошо перемешать. Выложить полученную смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

Процесс приготовления глазури:

На водяной бане растопить шоколад, добавить несколько ложек коричневого сахара, сливочного масла, влить сливки помешивая. Снять с огня. Немного остывший пирог полить глазурью. 

Приятного апптетита!

Автор: Татьяна Фостер