Круассаны с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 г.
- Дрожжевое слоеное тесто - 500 г.
- Тертый сыр пармезан - 100 г.
- Яичный желток - 1 штука
- Дижонская горчица - 4 столовые ложки
- Вода по вкусу
- Кунжут по вкус
Процесс приготовления:
Раскатать тесто в одну сторону (чтобы не смешались слои) в прямоугольник. Толщина раскатанного теста зависит от вашего желания. Я не делаю его чересчур тонким. Разрезать прямоугольник на продолговатые равнобедренные треугольники. Треугольники смазать дижонской горчицей (очень тонким слоем, только не переусердствуйте). На каждый треугольник положить тонко порезанную ветчину (лучше, чтобы ее нарезали прямо в магазине — тогда получится достаточно тонко). На кусок ветчины выложить тертый пармезан. Основание треугольника надрезать и свернуть круассан в направлении острого угла треугольника. Сформированные «рогалики» выложить на выстеленный пекарской бумагой противень. В стакане смешать в равных пропорциях яичный желток и кипяченую воду. Смазать этой смесью круассаны. Сверху посыпать кунжутом в произвольном количестве. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–30 минут, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!
Читайте также:
-
12:00, 11 мая 2024
Бананы с творогом и йогуртом
-
12:00, 10 мая 2024
Бананы в карамели
-
12:00, 7 мая 2024
Сибас по-милански, запеченный с букетом ароматных трав, с картофелем и шпинатом
-
17:48, 6 мая 2024
Топ-3 рецепта вкуснейшей заправки для салатов: домашний майонез, соусы для «Цезаря» и «Нисуаз»
-
12:00, 6 мая 2024
Сладкая пасхальная бабка