Куриные рулетики с сырной начинкой
Ингредиенты:
- Куриное филе - 4 штуки
- Сладкий перец - 1/2 штуки
- Сливочный сыр - 80 г.
- Зеленый рубленый лук - 2 столовые ложки
- Тертый твердый сыр - 100 г.
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль - 1 г.
- Молотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления:
Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим. Перец нарезаем мелко, сыр чеддер трем на крупной терке. В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр чеддер. В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально. Готовим соус. Для этого перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в этот соус рулеты. Затем, обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Ставим в духовку и готовим при температуре 250 градусов градусов, примерно 25–30 минут. Подаем горячими.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!